蛋白做奶油的方法：
原料：鸡蛋，盐，白醋，白砂糖。
步骤：
1、取出鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，器具不能有油和水。
2、将鸡蛋清朝一个方向打散，放入盐、白醋、糖。
3、继续快速同向打鸡蛋清，再放入糖，继续快速搅拌。
4、同向打到质感为稠的时候，再加糖，继续打。
5、用打蛋器将蛋清挑起，如果蛋清能够立起来，蛋白奶油即完成。
蛋白可以做奶油吗 蛋白可以做奶油吗?
前言 蛋白做奶油的方法：原料：鸡蛋，盐，白醋，白砂糖。步骤：1、取出鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，器具不能有油和水。2、将鸡蛋清
蛋白做奶油的方法：
原料：鸡蛋，盐，白醋，白砂糖。
步骤：
1、取出鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，器具不能有油和水。
2、将鸡蛋清朝一个方向打散，放入盐、白醋、糖。
3、继续快速同向打鸡蛋清，再放入糖，继续快速搅拌。
4、同向打到质感为稠的时候，再加糖，继续打。
5、用打蛋器将蛋清挑起，如果蛋清能够立起来，蛋白奶油即完成。